На одной из крупнейших ферм Усть-Лабинского района обитают более 2,5 тыс. коров голштинской породы. Родиной этого вида считается Голландия, а потому к заморозкам животные приспособлены.

«Очень полезна прохладная температура, для них идеальный микроклимат — от +8 до +12 °С. Все, что выше 25 °С, для них тепловой стресс. Поэтому зиму мы переживаем намного легче, у нас идут, наоборот, повышения надоя», — пояснила управляющая молочно-товарной фермой Дарья Горских.

Тем не менее, зимой коровы, как и люди, остро подвержены болезням. Самые опасные — инфекционные. Их подцепить легче всего. У животных повышается температура, появляется насморк и пропадает аппетит. Жительниц фермы ежедневно осматривают врачи. Они уверяют: простым гриппом список коровьих заболеваний совсем не ограничивается.

«Основные заболевания — сибирская язва, ящур, надулярный дерматит, а также исследования на лейкоз, бруцеллез и аллергическое исследование на туберкулез. Вводим препарат, вакцину, после этого в течение суток наблюдаем за реакциями», — рассказал старший ветеринар молочно-товарной фермы Александр Фролов.

Прогулки буренкам зимой не положены — трава не растет, кормиться на пастбищах нечем. До появления первой зелени они пробудут в хорошо освещенных и просторных общежитиях.

В детской деревне зимуют телята. В индивидуальных домиках они могут выдержать температуру до -15 °С и не замерзнуть. Главное, чтобы сквозняка не было.

Время для появления на свет молодняка — с октября по февраль. Через два года после рождения уже повзрослевших коров переведут ко всем остальным. Поголовье растет — повышается производительность фермы. Сейчас в сутки она приносит более 25 т молока. Это существенный вклад в кубанские рекорды января.

«На сегодняшний день к уровню прошлого года на одну фуражную корову удой составляет ежесуточно 20,9 кг. Замечу, что это на 1,1 кг больше уровня прошлого года. Есть определенные задачи и по производству молока, и по производству мяса, и по производству яиц, но пока старт удачный», — сообщил заместитель министра сельского хозяйства Краснодарского края Михаил Тимофеев.

Из уютных корпусов на первую в этом году прогулку стадо выйдет только в апреле, когда на полях взойдет кормовая трава. В это же время фермеры начнут готовиться уже к следующей зиме.