Шеф-повар Владимир Шабалин: все продукты я проверяю на нитраты тестером

Прокуратура Новороссийска проверила исполнение требований законодательства при организации питания несовершеннолетних в детских садах. Во время проверки нарушения нашли в 23 детских садах.

Установили, что пищеблоки детских садов города находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии. Во многих детских садах в складских помещениях для приема и хранения продуктов обнаружили признаки поражения грибком, нарушения условий и сроков хранения продуктов. Использовалась посуда со сколами и трещинами, кухонный инвентарь и технологическое оборудование было без маркировки, личная и специальная одежда хранилась в одном шкафу, отсутствовали емкости для обработки яиц.

В меню фактически отсутствовали ежедневные кисломолочные продукты при пребывании детей более восьми часов. Замену продуктов проводили хаотично, без учета требований таблицы замены продуктов по белкам и углеводам, сообщили интернет-порталу «Кубань 24» в пресс-службе прокуратуры Краснодарского края.

В связи с отсутствием сведений в медицинских книжках о прохождении медосмотров и наличия прививок, от работы отстранили 13 сотрудников детских садов. В трех детских садах изъяли 22 кг сухофруктов и около 3 кг птицы.

В адрес главы администрации города и руководителей 23 детских садов внесли представления, в территориальный орган Роспотребнадзора направили материалы проверки для решения вопроса о привлечении виновных к административной ответственности. Акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.

Сейчас выявленные нарушения по требованию прокуратуры города устранили. Устранение других нарушений и соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства находится на контроле прокуратуры города. 

Мужчина задолжал в общей сложности около полумиллиона рублей алиментов на содержание детей от двух бывших жен. Добровольно долги он гасить не собирался и скрывался от приставов, сообщили интернет-порталу «Кубань 24» в пресс-службе УФССП по Краснодарскому краю.

Его местонахождение установили. Приставы застали должника, когда тот уходил из дома, мужчину доставили в отдел судебных приставов по Центральному округу Краснодара. В его отношении составили протокол по ст. 5.35.1 КоАП РФ (неуплата денег на содержание детей или нетрудоспособных родителей).

С должника взыскивают алименты.

Мощность завода составит 12 т готовой продукции в год. Аналогов такого производства в России нет. Планируется, что завод будет построен к 2020 году. Стоимость реализации проекта составляет около 72 млн рублей.

Соглашение о строительстве комплекса по приему, переработке и хранению семян премиального качества полезной крупы было достигнуто на инвестфоруме в Сочи в 2018 году. Инвестором выступит Научно-производственное объединение «Квиноа центр», имеющее опыт выращивания киноа, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Крупа киноа — хлебная зерновая культура. Эта крупа считается одной из самых популярных среди людей, ведущих здоровый образ жизни. 

С 1 мая ярмарка Привоз переедет с Восточного рынка на Северный. Это связано с тем, что собственник земельного участка попросил освободить свою территорию на Восточном рынке.

На Северном рынке ведут реконструкцию торговых мест, 120 фермеров получат их бесплатно.

Предприниматели видят в переезде плюсы. Северный рынок находится в курортной зоне. Летом отдыхающие, идущие в сторону моря и к аттракционам, будут заходить на Северный рынок.

Для того, чтобы фермеры могли выгрузить свой товар из машины, специально освободят площадку. Припарковать свой автомобиль бесплатно можно будет на улице Красноармейской, платная парковка находится со стороны улицы Северной, сообщает пресс-служба мэрии Анапы.

Ольга Жегулова из Краснодарского края устроила пикет у здания Госдумы 11 апреля, чтобы привлечь внимание к многодетным семьям в регионах. Женщина одна воспитывает девятерых детей, имея доход в 17 тыс. рублей. По словам многодетной матери, ей не хватает денег, чтобы обеспечить детей всем необходимым.

Четыре года назад ее муж ушел из семьи, алименты он не выплачивает, а пособие на ребенка составляет 5 тыс. рублей. По словам уполномоченного при президенте РФ по правам ребенка Анны Кузнецовой, Ольге выплачиваются все положение по закону выплаты, но этого не хватает. А единственную помощь, которую Ольге предложили местные власти — определение детей в реабилитационный центр.

«Семья находится в бедственном положении. Сейчас подключены общественные организации, мы обсудили вопрос о дополнительной помощи силами региона», — сказала Кузнецова.

По словам уполномоченного при президенте РФ по правам ребенка, эта ситуация говорит о необходимости принятия системных мер для предотвращения подобных случаев. 

«Такого не должно быть, когда с появлением каждого ребенка семья чувствует себя менее защищенной. Должно быть наоборот. И меры поддержки многодетных как раз прописаны сегодня в проекте соответствующего закона», — цитирует «РИА Новости» Анну Кузнецову.Как писал интернет-портал Кубань 24 , омбудсмен Москалькова заявила, что поможет семье с девятью детьми из Краснодарского края.

С 25 апреля по 6 июня в торговых сетях края установят скидки на отечественные вина и обозначат их на полках.

Программа инициирована Минпромторгом и Минсельхозом России и направлена на популяризацию российских вин, произведенных исключительно из отечественного винограда.

В акции участвуют как крупнейшие производители, так и малые винодельни. Всего в списке – более 960 наименований тихих, игристых и ликерных вин, среди них вина кубанских производителей, таких как «Кубань Вино», «Фанагория», «Лефкадия», «Шато Гай-Кодзор», ООО «Винное подворье», «Усадьба Дивономорское», «Саук-Дере», Имение «Сикоры».

– Кубанские виноделы производят достаточно широкий ассортимент продукции, это порядка 10 тыс. наименований. В крае развивается направление по производству винодельческой продукции защищенного географического указания и защищенного наименования места происхождения. Соответствующие лицензии уже получили 29 наших предприятий, они работают по полному производственному циклу – от «куста» до «бутылки», – отметили в управлении виноградарства и винодельческой промышленности.

Участие в акции примут федеральные торговые сети, расположенные в регионе. В объектах установят скидки на отечественные вина и обозначат их на полках. Также сотрудники торговых залов будут консультировать посетителей по выбору продукции и проводить дегустации.

«Дни российских вин» будут проходить ежегодно: в апреле-июне, когда в продаже появляются вина предыдущего года урожая и в октябре-ноябре, когда на юге России заканчивается сбор винограда.

Пресс-служба администрации Краснодарского края

С 1 мая ярмарка Привоз переедет с Восточного рынка на Северный. Это связано с тем, что собственник земельного участка попросил освободить свою территорию на Восточном рынке.

На Северном рынке ведут реконструкцию торговых мест, 120 фермеров получат их бесплатно.

Предприниматели видят в переезде плюсы. Северный рынок находится в курортной зоне. Летом отдыхающие, идущие в сторону моря и к аттракционам, будут заходить на Северный рынок.

Для того, чтобы фермеры могли выгрузить свой товар из машины, специально освободят площадку. Припарковать свой автомобиль бесплатно можно будет на улице Красноармейской, платная парковка находится со стороны улицы Северной, сообщает пресс-служба мэрии Анапы.

Участие в беседе принял депутат Госдумы РФ от Адыгеи Владислав Резник.

Глава Адыгеи сообщил, что в рамках национального проекта «Экология» в Адыгее утверждены региональные проекты «Чистая вода», «Сохранение лесов», «Комплексная система обращения с твердыми коммунальными отходами», «Сохранение уникальных водных объектов». За шесть лет на их реализацию планируют направить около 1,5 млрд рублей.

Большое внимание в диалоге было уделено тематике противопаводковых мероприятияй. По территории Адыгеи протекает более 130 рек, опасному воздействию могут подвергаться 83 населенных пункта, в которых проживает 70,5 тыс. человек, а также 21 тыс. га ценных сельхозугодий.

Руководство республики ежегодно увеличивает объем средств, выделяемых из казны региона на проведение противопаводковых мероприятий. В 2017 году было выделено 25,5 млн рублей, в 2018 году — 65,5 млн рублей. Проводится активная работа по защите бюджетных проектировок в Федеральном агентстве водных ресурсов.

Актуальным остается вопрос укрепления правого и левого берега реки Белой в Майкопе. Подготовлена проектно-сметная документация.

На встрече с министром природных ресурсов и экологии глава Адыгеи назвал важной федеральную поддержку и для проведения работ по расчистке русел рек, а также строительству в регионе новых гидротехнических сооружений на реках федеральной зоны ответственности. Кроме того, для предупреждения чрезвычайных ситуаций актуальной является задача по ремонту и модернизации гидрологических станций и постов.

Министр природных ресурсов и экологии России Дмитрий Кобылкин отметил большую социальную значимость поднятых вопросов и дал поручение рассмотреть инициативы Республики Адыгея.

«Все поднимавшиеся на встрече вопросы являются важными как для обеспечения безопасности и благополучия жителей региона, так и для сохранения уникальной природы и экологии Адыгеи для будущих поколений. Нашей задачей всегда было и остается поступательное развитие республики без ущерба для окружающей среды. Поддержка федерального ведомства поможет нам решить все острые вопросы в данной сфере», — прокомментировал Мурат Кумпилов.

В Сочи появилась роща зернистых яблок. Так дословно с латинского переводится название «гранат». Небольшие кустарники высадили на территории верхнего сочинского лесничества. Тонкие саженцы высотой 50 см практически незаметны за стройными рядами деревянных кольев. Но спустя несколько лет они вырастут и образуют рощу.

Сочинские леса — северная граница ареала граната. И выдержать суровый для него субтропический климат смогут только самые стойкие экземпляры. Их вывели на территории местного национального парка, сотрудники которого и запустили программу по сохранению дикорастущего граната. 

За несколько дней в Сочи высадят 500 саженцев граната обыкновенного. Разбив рощу на территории лесничества, научные сотрудники переместятся в Мацесту, а после — в район села Веселого. На протяжении следующих трех лет они будут следить за ростом гранатов, при необходимости поливать и полоть сорняки. Так у растений будет больше шансов окрепнуть и дать первые плоды.

Такой фрукт годится в пищу разве что птицам и зверям. В отличие от культурных сортов, у дикого граната ягоды мелкие и не такие сочные. Самые крупные плоды не больше теннисного мяча.

Госинспектор Краснополянского участка Сочинского заказника Вадим Горячев встретил самца черно-бурого окраса, который двигался в сторону урочища Бабино. Животное не проявляло признаков агрессии.

Также в гости к госинспекторам Лагонакского отдела 8 апреля приходил медведь. Он оставил следы на снегу.

Все инспекторы заповедника ежедневно делают записи в дневниках наблюдений. Дневники помогают сотрудникам научного отдела в изучении растительного и животного мира, климатических условий, сообщает пресс-служба Кавказского заповедника.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», в Кавказском заповеднике проснулись медведи. Массовый выход самцов пришелся на 5-7 марта. 

Покинув берлогу, часть взрослых самцов поднимаются выше в горы и занимают участки будущих брачных агрегаций, другие спускаются ниже, где кормятся на оставшихся с осени кормах.

Самки с медвежатами обычно появляются в начале апреля.